Pour nous, c’est: l’utilisation rationnelle des sous-produits ( le paillis provenant de l’alambic pour le placer sous les fruits. La transformation maximale ( l’utilisation de la mère du vinaigre) Les déchets au minimum ( pulpe de bleuets pour les tisanes) La machinerie à utilisation multiple ( système d’arrosage fruits et golf )  L’utilisation de espaces […]

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