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Vinaigre de vin de tomates

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Notre vinaigre est fait à partir de notre production de tomates transformées en jus puis en vin.

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UGS : VIN-VTOM100-250 Catégorie :
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    Notre vinaigre est fait à partir de notre production de tomates transformées en jus puis en vin. Par la suite, le vin est transformé en vinaigre par un procédé artisanal et vieillie un an en tourie. .  Le pourcentage d’acide acétique peut varier entre 6% et 8% puisque nous ne voulons aucun alcool résiduel dans le vinaigre dans le but de ne pas former la mère de vinaigre une fois l’ouverture.

    Ce vinaigre possède un arôme doux et frais qui nous rappelle la saveur de la tomate mûrie au soleil. Il est délicieux pour redonner du goût sur les tomates, pour faire une vinaigrette de style asiatique et en marinade sur les viandes ou sur des crevettes.

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    Format

    100ml, 250ml

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