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Vinaigre de vin de bleuets

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Notre vinaigre est fait à partir de nos bleuets que l’on transforme en jus puis en vin.

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UGS : VIN-VBLE100-250 Catégorie :
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    Notre vinaigre est fait à partir de nos bleuets que l’on transforme en jus puis en vin. Par la suite, le vin est transformé en vinaigre par un procédé artisanal et vieillie un an en tourie. .  Le pourcentage d’acide acétique peut varier entre 6% et 8% puisque nous ne voulons aucun alcool résiduel dans le vinaigre dans le but de ne pas former la mère de vinaigre une fois l’ouverture.

    Ce vinaigre possède un goût délicat du bleuet qui s’agence bien avec de l’huile pour donner une excellente vinaigrette ou pour préparer une marinade sur les viandes.

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    Format

    100ml, 250ml

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